Oaxaca: Vielä suurempi rakkaustarina
Lähetetty :
Oletko koskaan saapunut määränpäähän ja vain tiennyt, että se on sinua varten? Jokin ilmassa kertoi sinulle, että tämä paikka on kaikkea, josta unelmoit ja aiot olla rakastunut siihen ikuisesti.
Olen tuntenut tällä tavalla vain muutaman muun kerran aiemmin, sisään Pariisi , Hong Kong , ja Tokio .
Ja minusta tuntui siltä taas kun pääsin Oaxaca .
Kaupungin energia ja minun juuri synkronoitu. Olimme pari. Tunnistin merkit: sydämessäni syntyi ehdottoman ilon tunne. Silmäni siirtyivät jatkuvasti jokaiseen värisävyyn, jokaiseen liikkeeseen, ikään kuin minulla olisi kyltymätön nälkä ottaa vastaan kaikkea. Olin rakastunut.
Touring Boston ma
Kaksi seuraavaa viikkoani siellä vain syvensi sitä tunnetta.
Oaxaca, kaupunki Tyynenmeren rannikon keskiosassa Meksiko , sijaitsee laaksossa, jota ympäröivät jyrkät vuoret. (Se on myös sen osavaltion nimi, jossa se sijaitsee.) Alueella on ollut tuhansia vuosia alkuperäiskansojen zapotec- ja mixtec-kansoja. Vuonna 1440 atsteekit saapuivat ja liittivät sen liittoonsa ja antoivat sille nimen Huaxyacac, mikä tarkoittaa huajea (eräänlainen paikallinen puu). Alle sata vuotta myöhemmin espanjalaiset valloittivat alueen.
Nopeasti tähän päivään, ja Oaxacasta on tullut kulttuuriperintömatkailun keskus kaupungin ja ympäröivän alueen monien historiallisten nähtävyyksien (mukaan lukien Monte Albán, Unescon maailmanperintökohde ja Mitla, Zapotecin arkeologinen kohde) ansiosta. Se on kaupunki, jossa on värikkäitä rakennuksia, kauniita kattoravintoloita ja baareja, katutaidetta, historiallisia espanjalaisia siirtomaakirkkoja, mukulakivikatuja ja monia puistoja.
Viime vuosikymmenen aikana, kun mezcalista on tullut uskomattoman suosittu, siitä on myös tullut kaiken mezcalin keskus, ja turisteja on saavuttanut ennätysmäärä (ennen COVIDia). Méridan ja Mexico Cityn ohella sitä pidetään yhtenä Meksikon gastronomisista keskuksista.
Lyhyesti sanottuna, kaupungissa oli kaikkea mistä pidän: historiaa, viinaa ja ruokaa. Kun tähän lisätään houkutteleva urbaani estetiikka, joka loi silmää silmää säästävän paikan mainitun ruoan ja juoman nauttimiseen, niin saat ihanteellisen paikan viettää viikoksi tai kolmeksi.
Ei se, että rakastin Oaxacaa sivustojen takia. Pandemia raivoaa, enkä viihtynyt väkijoukkojen lähellä. Ystäväni, joilla ei ole ollut COVIDia, olivat vielä vähemmän mukavia. Vaikka maskin käyttö oli yleistä, mitä lähemmäs joulua lähestyimme, sitä ruuhkaisemmaksi kaupunki kävi, ja tuntui, että ympärillä oli liikaa ihmisiä.
Joten minulla ei ollut retkiä, täynnä toreja tai nähtävyyksien katselua yleensä, mutta siellä oli ruokailua, juomista ja siellä asuvien ystävieni tapaamista.
Tämä 300 000 asukkaan kaupunki sai juuri sen En tiedä mitä joka täytti henkeni ja vatsani.
Oaxaca on kuuluisa mooli (perinteinen marinadi/kastike), tlayudas (pizzan kaltainen katuruoka), täytetyt paprikat (täytetyt paprikat), säälittävää (grillatut maissikakut papu-, liha- ja juustopäällysteillä) ja tetels (kolmikulmaiset maissivälipalat, jotka on täytetty papuilla ja juustolla).
Ja söin ne kaikki. Ilmaston vuoksi kaikissa ravintoloissa oli ulkoruokailu, joten se oli helppo tehdä turvallisesti. En voinut kävellä korttelin verran pysähtymättä ja miettimättä, pitäisikö minun mennä sinne? Ehkä kolmas päivällinen?
Kreikan matkailuvinkkejä
Vaeltaessani kaupungin 10 peson (50 sentin) tacokojujen välillä törmäsin myös kuuluisaan hamburguesa : hampurilainen, jonka päällä on hot dogia, viipaloitua juustoa, Oaxaca-juustoa, kinkkua, ananasta, salaattia, tomaattia ja jalapeñoa. Se on kaikki herkulliset epäterveelliset ruoat, joita voit koskaan haluta 35 pesolla (1,75 USD). Ja se oli elämäni paras hampurilainen! Kokeilin muutamaa eri versiota, mutta tuomio oli aina sama: vielä yksi, kiitos!
Sitten on kuuluisa Mercado 20 de Noviembre, valtava basaari pienistä kojuista ja kuuluisa Asadesin lihakäytävä , tai Meat Alley, grillikojujen käsine, jossa satojen ruokien tuoksut leijuvat ilmassa, kaikki kutsuen sinut niiden lähteelle. Oaxacassa on parasta laiduntaa, sillä tarjolla on monia houkuttelevia aterioita.
Ja sinun ei pidä rajoittaa itseäsi. (Kun palasin kotiin, asteikon numero osoitti, että noudatin omaa neuvoani.)
Sitten on mezcal, alueen olennainen henki. Vaikka sitä valmistetaan muutamissa osavaltioissa, Oaxaca on mezcal-maailman keskus, ja vain muutaman tunnin päässä on tärkein tuotantoalue, lähellä Santiago Matatlánin kaupunkia, jossa et voi kävellä minnekään törmäämättä mezcaleríaan. Ne ovat kuin puhelinkojuja Saigonin kaduilla, pubeja Praha , viinibaareja Bordeaux'ssa tai Starbucksia missä tahansa suurkaupungissa: kaikkialla.
Ystäväni Anna ja Brooks Riemuilevat henget ajoi meidät ympäriinsä koko päivän kiertueella, ja opin paljon juomasta. Kuten tequila, mezcal valmistetaan agavesta, mutta toisin kuin tequila, kasvin sydän keitetään kuopassa ennen murskausta. Sitten lisätään vettä ja sen annetaan käydä. Koska mezcal on keitetty, sillä on paljon savuisempi maku kuin tequilassa.
Mutta ruoan ja juoman lisäksi tapasin ihania ja iloisia ihmisiä. Josésta, mezcal-tuotannon omistajasta, Asísista, ystävän paikallisesta ystävästä, yrityksen henkilökunnalle. hotelli, jossa asuin , kohtaan hamburguesa maker, jonka luokse palasin jatkuvasti, kaikki olivat vieraanvaraisia, lämpimiä ja vieraanvaraisia. Sinun pitäisi jäädä ja sitten tulla takaisin, ok? olivat lauseita, joita kuulin usein.
Ja jos minun ei tarvitsisi mennä kotiin , olisin jäänyt talveksi.
Se oli ylivoimaisesti suosikkipaikkani Meksiko ja nyt hänellä on paikka sydämessäni tavalla, jota en odottanut. Tarkoitan, tiesin, että pidän siitä, mutta rakastan sitä niin paljon? Se oli yllätys.
Mutta sitten taas, juuri ne kohteet, joihin meillä on vähiten odotuksia, osoittautuvat suosikeiksi.
lentolippu ympäri maailmaa
Joten nyt, yhdessä hyvin pienen kourallisen paikan kanssa maailmassa, voin lisätä Oaxaca listalle: kaupungit, joita rakastan loppuelämäni.
P.S. – Kaikki valokuvat ystäväni ExplorAddictilta. Seuraa häntä Instagramissa !
Varaa matkasi Meksikoon: Logistisia vinkkejä ja temppuja
Varaa lentosi
Löydä halpa lento käyttämällä Skyscanner . Ne ovat suosikkihakukoneeni, koska he tekevät hakuja verkkosivustoilta ja lentoyhtiöiltä ympäri maailmaa, joten tiedät aina, ettei mitään kiveä jätetä kääntämättä!
Varaa majoitus
Voit varata hostellisi Hostelworld sillä heillä on suurin varasto. Jos haluat jäädä muualle, käytä Booking.com koska he palauttavat jatkuvasti halvimmat hinnat majataloille ja halvoille hotelleille. Lempipaikkani Oaxacassa on:
Älä unohda matkavakuutusta
Matkavakuutus suojaa sinua sairauksilta, vammoilla, varkauksilta ja peruutuksilta. Se on kattava suoja, jos jokin menee pieleen. En koskaan lähde retkelle ilman sitä, koska olen joutunut käyttämään sitä monta kertaa aiemmin. Suosikkiyritykseni, jotka tarjoavat parasta palvelua ja hinta-laatusuhdetta ovat:
- Turvasiipi (kaikki alle 70-vuotiaat)
- Vakuuta matkani (yli 70-vuotiaille)
- Medjet (lisävakuutuksen kotiuttamiseen)
Etsitkö parhaita yrityksiä säästääksesi rahaa?
Katso minun resurssisivu parhaille yrityksille matkustaessasi! Luettelen kaikki ne, joilla säästän rahaa matkustaessani – ja uskon, että ne auttavat sinuakin!
Haluatko lisätietoja Meksikosta?
Muista käydä meillä vankka määränpääopas Meksikossa saat lisää suunnitteluvinkkejä!