Ruokakierrosarvostelu: Kokemukseni syömisestä Bolognassa

Lähetetty :

Bolognaa pidetään yhtenä elintarvikepääkaupungeista Italia . Ja se kertoo jotain, koska no, Italia on sinänsä ruokapääoma. Kaupungilla on joitain maan suojatuimmista nimityksistä, ja siitä on nopeasti tullut kulinaarisen matkailun keskus.

Ja ruoka veti minut Bolognaan. Kävin siellä syömässä. Vuosien varrella olin kuullut siitä kaikilta ystäviltäni, joten matkallani Prahasta Roomaan päätin pysähtyä katsomaan itse syötävää.

Mutta mistä aloittaa?

Ruokaretkien ystävänä päätin rekisteröityä sellaisen kautta Hanki opas . Nämä kävelylenkit auttavat sinua oppimaan alueen ainutlaatuisesta keittiöstä ja sen historiasta, kaikki paikalliselta, joka voi kertoa sinulle parhaista ruokapaikoista.

Get Your Guide on aktiviteettien ja elämysten varaussivusto. Nimeä kokemus ja siinä on se. Ajattele sitä kuin Expediaa, mutta retkiä ja aktiviteetteja varten.

Get Your Guide -sivustolla on paljon ruokaretkiä. Menin kanssa 3 tunnin salainen ruokakierros koska sillä oli paljon positiivisia arvosteluja, sitä tarjottiin lounaalla (nälkähuippuna) ja se näytti kestävän pitkään (vastinetta rahoillesi).

Millaista se oli? Oliko se sen arvoista? Kerron sinulle.

Se alkoi Piazza di Porta Ravegnanasta, jossa saimme perinteisen leivonnaisen ja esittelyn kiertueeseen. Sen jälkeen käveltiin markkinoiden läpi aivan Via degli Oreficin varrella, alueella, joka huolimatta siitä, että se sijaitsee kaupungin turistiosassa (aivan pääaukion vieressä), on edelleen paikallisten suosiossa.

Siellä pysähdyimme Osteria del Solessa. Tämä edullinen viinibaari on itse asiassa sellainen, jota suositteli minulle lukija, joka on kuuluisa siitä, että se on ollut olemassa satoja vuosia ja antanut ihmisten tuoda ulkopuolista ruokaa. Se on erittäin suosittu paikallisten keskuudessa. Olin itse asiassa pysähtynyt siellä edellisenä iltana, joten oli mielenkiintoista palata takaisin ja oppia siitä lisää. (Itse asiassa monet ruokamatkat pysähtyvät sinne, joten se ei ole aivan salaisuus.)

Oppaamme meni kadun toiselle puolelle hakemaan meille tonnin lihaa ja juustoa kadun toisella puolella olevasta kaupasta (koska viinibaarissa ei ole ruokaa). Kokeilimme mortadellaa, joka on alueen kuuluisin makkara, sekä Parman kinkkua, kevyttä juustoa, parmigiana-juustoa ja yhtä muuta tyyppiä, jota en muista. Meillä oli hyvä alku!

budjetti Kreikan matkalle

Sen jälkeen kävelimme takakatujen kautta ravintolaan, jossa söimme lisää viiniä ja perinteisiä tortellonia. Siellä opimme eron tortellonin ja tortellinin välillä – minulla ei rehellisesti sanottuna ollut aavistustakaan, että ero on olemassa. Osoittautuu, että edellinen valmistetaan ensisijaisesti juustoista, yrteistä ja vihanneksista, kun taas jälkimmäinen on täynnä lihaa.

Saimme myös tietää, että tällä alueella tarjoillaan pastaa al dente (keitetty juuri sen verran, että se säilyttää hieman kiinteän koostumuksen). En ole tämän menetelmän suuri fani, mutta se johtuu siitä, että kasvoin keskiluokan esikaupunkialueella ja tottuin ylikeitettyyn pastaan, mutta siitä huolimatta se oli hienoa. Kokeilimme lisää punaviiniä, ja koska jotkut kiertueella eivät juoneet, lopetin onnellisesti heidän lasinsa.

Täällä saimme myös todella istua alas ja keskustella erittäin asiantuntevan oppaamme kanssa. Hän oli muuttanut Bolognaan yli kymmenen vuotta sitten ja oli todella intohimoinen kaupungin kulinaariseen kohtaukseen. Hänen kanssaan oli myös hyvä keskustella elämästä Bolognassa ja kasvava matkailu (hän ei ollut Airbnb-fani).

Sitten menimme takaisin torille kiertueen alusta maistelemaan balsamiviinietikkaa. Läheinen Modena on the paikka balsamiviinietikalle, eikä mikään ruokaretki olisi täydellinen ilman sitä. Kokeilimme kolmea: 5 vuotta, 15 vuotta ja 25 vuotta. Balsamikon ikääntyessä siitä tulee paksumpaa ja paljon maukkaampaa. Itse pidin eniten 15 vuodesta. Sillä oli vain parempi koostumus ja maku. Minusta 25 vuotta oli liian rikas.

Sen jälkeen oli gelaton ja näkemiin vuoro. (Rehellisesti sanottuna uskon, että kaikkiin jäähyväisiin pitäisi liittyä gelato.)

Oliko tämä paras ruokakierros, jolla olen käynyt? Ei. Se oli melko tavallista. Ja minusta tuntui, että pysäkkien välillä käveltiin paljon - ehkä jos ne olisivat olleet lähempänä toisiaan, olisimme voineet mennä useampaan paikkaan. Lopetimme myös siitä, mistä aloitimme, joten se oli kuin olisi mennyt ympyrää.

Mutta se antoi minulle kaiken, mitä halusin, vaikka se ei tyrmännyt minua.

Lähdin täyteen, ja se on aina ruokamatkan tärkein näkökohta. Lisäksi oppaamme todella tiesi mistä puhui ja oli erittäin intohimoinen ruoasta. Hän ei käynyt läpi liikkeitä. Hän rakasti syödä!

Joten jos aiot varata tämän ruokamatkan, klikkaa linkkiä tästä .

Ja jos haluat nähdä, mitä muita matkoja ja aktiviteetteja voit varata Italiassa, tällä sivulla on kaikki mitä tarvitset!

Hanki perusteellinen budjettiopas Eurooppaan!

Yksityiskohtainen yli 200 sivun opaskirjani on tehty kaltaisillesi budjettimatkailijoille! Se leikkaa pois muista oppaista löytyvät pähkinät ja saa suoraan käytännön tietoihin, joita tarvitset matkustaessasi Euroopassa. Se on ehdottanut reittejä, budjetteja, tapoja säästää rahaa, nähtävää ja koettavaa polulla ja sen ulkopuolella, ei-turistiravintoloita, toreja, baareja, turvallisuusvinkkejä ja paljon muuta! Napsauta tätä saadaksesi lisätietoja ja hanki kopiosi jo tänään.

Varaa matkasi Italiaan: Logistisia vinkkejä ja temppuja

Varaa lentosi
Käyttää Skyscanner löytää halpa lento. Ne ovat suosikkihakukoneeni, koska ne tekevät hakuja verkkosivustoilta ja lentoyhtiöiltä ympäri maailmaa, joten tiedät aina, ettei mitään kiveä jätetä kääntämättä.

Varaa junasi
ItaliaRail on loistava resurssi, kun suunnittelet matkaasi junalla ympäri Italiaa. Voit vertailla hintoja, reittejä ja aikatauluja ja säästää jopa 60 % lipuistasi.

Varaa majoitus
Voit varata hostellisi Hostelworld sillä heillä on suurin varasto ja parhaat tarjoukset. Jos haluat yöpyä muualla kuin hostellissa, käytä Booking.com koska he palauttavat jatkuvasti halvimmat hinnat majataloille ja halvoille hotelleille.

Älä unohda matkavakuutusta
Matkavakuutus suojaa sinua sairauksilta, vammoilla, varkauksilta ja peruutuksilta. Se on kattava suoja, jos jokin menee pieleen. En koskaan lähde retkelle ilman sitä, koska olen joutunut käyttämään sitä monta kertaa aiemmin. Suosikkiyritykseni, jotka tarjoavat parasta palvelua ja arvoa ovat:

• Turvasiipi (kaikki alle 70-vuotiaat)
• Vakuuta matkani (yli 70-vuotiaille)
• Medjet (ylimääräisen kotiuttamissuojan saamiseksi)

Etsitkö parhaita yrityksiä säästääksesi rahaa?
Katso minun resurssisivu parhaille yrityksille matkustaessasi. Luettelon kaikki ne, joilla säästän rahaa tien päällä. Ne säästävät rahaa myös matkustaessasi.

suunnittele meille road trip

Haluatko lisätietoja Italiasta?
Muista käydä meillä vankka kohdeopas Italiassa saat lisää suunnitteluvinkkejä!